Häppchen Buffet 3

• Tartelette mit Kräuterfrischkäse und Salsa Mediterrana
• Vegetarischer Wrap gefüllt mit Salat, Orangen-Curry-Dip
  und Gemüsen
• Pilzserviettenknödel, Gorgonzola, Blattspinat, Walnuss
• Gebratene Dorade “West Indian” mit Kokos und Sprossengemüse
• Gamba am Spieß im Kräuterduft, Ananas-Minz-Pesto
• Ofengebackener Croque Monsieur vom Eismeersaibling, Krustentier-Béchamel
• Tranche von der Perlhuhnbrust mit Kaiserschotenstroh, Koriander-Apfel
• Germknödel vom getrüffelten Kalbsbäckchen, Pistazie
• Lammfilet im Kräuterduft auf Aubergine und Schafskäse
• Salat von zartem Rindfleisch mit grünem Pfeffer
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• Espresso-Schokoladen-Mousse “Black & White”Mindestproduktionsmenge: 10 Teile pro Sorte

Unsere Empfehlung
Steh-Empfang 5-6 Teile pro Person
Buffet 10-12 Teile pro Person