Er bringt den „Pott“ zum Kochen

Es ist kein Zufall, dass „Häppchen Essen“ 2002
ausgerechnet im Ruhrgebiet gegründet wurde:

Seniorchef Wolfgang Pilken stammt aus einer Wuppertaler Familie, deren gastronomisches Engagement bis in das Jahr 1770 zurückverfolgt werden kann.

So war es für Wolfgang Pilken selbstverständlich, nach seiner Koch-Ausbildung in Luxemburg und einigen Berufsjahren in Frankreich zurück in die Heimat
zu kommen und nach erfolgreichen Projekten in Wuppertal
(„Restaurant Wichelhaus“ und „Pilken‘s Gaumenfreude“)
dann in Essen einen Catering-Service samt Kochschule zu gründen. Wolfgang Pilken verabschiedete sich Ende 2022 in den wohlverdienten Ruhestand.

Seit 2006 ist Juniorpartner Marc Rilinger mit an Bord,
zunächst als Küchenchef, dann auch als Gesellschafter und mittlerweile alleiniger Geschäftsführer.
Er hat zuvor bereits u.a. im Restaurant von „Schloss Hugenpoet“ in Essen und im „Kaisergarten“ in Oberhausen gearbeitet.

Marc Rilinger liebt das Ruhrgebiet als ausgezeichneten Unternehmensstandort und schätzt vor allem den unkomplizierten Umgang der Menschen hier miteinander.